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宁夏葡萄产业介绍

发布时间:2016-01-31 信息来源:来自网络

  一、发展优势

  宁夏贺兰山东麓产区位于北纬37°43'~39°23',处于世界葡萄种植的“黄金”地带。独特的光、热、水、土等风土条件,使得这里种植的葡萄具有香气发育完全,色素形成良好,含糖量高,含酸量适中,病虫害少,无污染,品质优良的自然优势,是世界上少有的几个能生产高端葡萄酒的绝佳产区之一。2003年,贺兰山东麓获得国家地理标志委员会的“葡萄酒国家地理标志产品”保护区认证,成为继河北昌黎、山东烟台之后,第三个获得葡萄酒原产地保护认证的产区。基地处于银川平原西部边缘,贺兰山屏障于西,黄河流经其东,形成“山河相拥,山川夹廊”的地理格局。位居山河之间的独特地理环境,成就了贺兰山东麓优质葡萄生产基地的产地优势。

  二、支持规划

  自治区党委、政府高度重视葡萄产业的发展,成立了全国第一个省级葡萄产业发展机构——自治区葡萄花卉产业发展局,主抓葡萄产业发展和管理工作;出台了全国第一部葡萄酒产区保护法规——《宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》,葡萄产业走上了快速健康的发展轨道;启动实施了《中国(宁夏)贺兰山东麓葡萄产业及文化长廊发展总体规划》,计划从2012年开始,每年投入20亿元,带动社会投资100亿元,五年累计投入600亿元,到2020年,将我区的葡萄种植规模扩大到100万亩,建成1个葡萄文化中心、3个葡萄酒生态文化城、10个各具特色的葡萄主题小镇和100家以上高品位的酒庄或酒堡,实现千亿元综合产值。届时,宁夏将成为中国最大的酒庄集群、亚洲最大的葡萄庄园酒产地、世界驰名的高端葡萄酒明星产区。

  三、外媒关注

  近年来,贺兰山东麓地区酿造的葡萄美酒,已获百余项国际、国内葡萄酒大奖,引起世界葡萄与葡萄酒业界的广泛关注。宁夏被国际葡萄酒界最权威机构——国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)吸收为中国第一个省级政府观察员,贺兰山东麓被法国《葡萄酒评论》评为“明星产区”,成功斩获胡润百富榜“2013年至尚优品全球优质葡萄产地新秀奖”。美国《纽约时报》评选出全球2013年“必去”的46个最佳旅游地,宁夏和巴黎、卡萨布兰卡等世界著名旅游景地一起名列其中,入选理由是“在宁夏可以酿造出中国最好的葡萄酒”。

  四、发展现状

  目前,已形成以银川、石嘴山、青铜峡、红寺堡区和农垦为主体的贺兰山东麓葡萄产业带。截至2012年底,全区葡萄种植面积达到51万亩,其中酿酒葡萄44万亩,产量10万吨;已建成葡萄酒加工企业52家,生产能力17.9万吨,形成总产值20亿元以上。其中万吨以上的葡萄酒加工企业有贺兰山酿酒公司、西夏王酒厂、张裕(宁夏)葡萄酒生产有限公司、御马葡萄酒有限公司、科冕葡萄酒公司和禹皇酒庄有限公司6家,具有国内外影响力的品牌有加贝兰、圣路易丁、银色高地等,进驻宁夏建基地、建酒厂或收购原料的不但有国内四大知名葡萄酒企业(张裕、长城、王朝、威龙),还有国际知名的路易威登酩悦轩尼诗集团(LVMH)和保乐力加集团(Pernod Ricard)。

  目前种植的主要酿酒品种为赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、霞多丽、雷司令、贵人香等,都属于世界酿酒葡萄知名品种,适合酿造优质高档葡萄酒。鲜食品种主要为红提、大青、乍那、无核白鸡心、维多利亚等,也是优良的鲜食品种。种植一亩葡萄投入在3500元以上,三年进入结果期,种植葡萄一般亩纯收入在1500-2000元,每吨原酒销售在1万元以上,普通成品酒每吨销售在5万元以上,中高档成品酒销售每吨在30万元以上。

  五、发展思路

  近年来,虽然我区葡萄产业得到迅猛发展,但贺兰山东麓种植葡萄的地域优势还没有完全转化为产业优势和经济优势。进一步做大产业、做强龙头、做活市场、做优品牌,实现效益最大化才是当务之急。为了提升品牌知名度、扩大产区影响力,近年来瞄准“世界一流的葡萄产区”、“独具特色的旅游文化长廊”目标,主抓苗木繁育、市场营销、法制建设、资本运营、社会服务、人才培养、科技研发、文化旅游八大体系建设,走精品之路、走高端之路,突出葡萄酒的个性化发展,生产具有贺兰山东麓特色的葡萄酒。

  1、抓苗木繁育,加快国外苗木引进;

  为大力发展优质嫁接苗和无病毒苗木,提高苗木品种的抗逆性,夯实葡萄产业发展基础,将2013年确定为“苗木质量年”。今年5月份,我区从法国成功引进100万株种条及10万株苗木,加快了原种采穗圃建设。这次苗木的引进将实现三年内逐步解决我区供应苗木品种不纯、带毒严重的问题,并为新增提升葡萄种植面积6万亩,促进葡萄产业推进计划的落实奠定了良好的基础。

  2、抓市场推介,扩大国内国际影响力;

  积极筹办2013年《中国·宁夏贺兰山东麓国际葡萄与葡萄酒(OIV)学术会议》,以此提升贺兰山东麓品牌影响力。积极创新,扎实做好《贺兰山东麓葡萄产区营销推介方案》的工作,加大贺兰山东麓葡萄酒营销推介力度,提高贺兰山东麓葡萄酒知名度。

  3、抓人才培养,建立葡萄产业人才高地;

  通过举办宁夏葡萄酒企业家和技术骨干葡萄与葡萄酒国际培训班、葡萄酒文化与鉴赏培训班,与宁夏大学联合建立酒庄葡萄种植示范和教学实训基地,与法国蒙彼利埃农业大学开展本科、硕士、博士三个层次人才中法联合培养等形式,加强葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化建设等领域的人才培养,为贺兰山东麓葡萄产业发展提供人才支持。

  4、抓法制建设,规范葡萄产业发展;

  全面落实《贺兰山东麓葡萄酒产区保护条例》,进一步增强品牌意识,利用原产地保护认证的优势,从严控制“贺兰山东麓”这块牌子,建立统一的贺兰山东麓市场品牌,统一标识,统一管理,统一使用;牢固树立“控制也是发展”的理念,严格葡萄酒企业资质审批,提高准入门槛,对招商项目再挑选,好中选优、优中选精、精中选强,坚决杜绝那些规模小、档次低、无特色、重复模仿的小企业进入产区。对已进入的,要积极通过重组、合并、收购等方式,加快改造淘汰步伐,全面提升整体水平;积极培育贺兰山东麓10个品牌葡萄酒庄,推动典型示范引领,带动葡萄产业健康发展。

  5、抓社会服务,促进产业提质增效;

  今后的十年,将是夯实宁夏贺兰山东麓百万亩葡萄产业发展基础的十年,是实现千亿元发展目标的关键时期,同时国际国内葡萄市场竞争也日益激烈,我区的葡萄产业发展既面临严峻的挑战,同时又充满发展机遇。为适应发展的趋势,2013年5月30日,贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会挂牌成立。联合会将广泛开展国际、国内葡萄与葡萄酒交流与合作,不断加强与政府和企业之间的双向联系与沟通,在加强行业间和行业内企业之间的合作与交流,开展调查研究、突出政策建议,参与重大项目的前期论证、制定行业标准、强化人才培训等方面进行有益的探索和尝试,并在产区保护和推介方面做出积极贡献。

  正在建设世界葡萄产业试验区将吸引国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)45个成员国企业到试验区投资建设风格各异的葡萄酒庄,建成集窗口展示、研发产销和文化旅游为一体的特色酒庄集群,并建立留学生葡萄酒创业园,为留学国外葡萄与葡萄酒专业的人才每个提供50-100亩土地建立自己的创业酒庄。

  即将建设的宁夏国际葡萄酒交易博览中心,也将是搭建宁夏与国际葡萄酒文化交流的平台,它的建成也为申办下届世界葡萄与葡萄酒大会创造了有力的条件。

  6、抓资本运营,推进产业集聚发展;

  为促进贺兰山东麓葡萄与葡萄酒企业不断成熟壮大,推动我区葡萄产业健康快速发展,拟设立宁夏葡萄产业发展基金,由入驻世界葡萄产业试验区的葡萄酒企业提供资金,托管银行专户管理,专款专用。托管银行提供的贷款最大规模为基金创始数额的10倍,重点解决贺兰山东麓葡萄与葡萄酒企业基础设施建设、营销推介、科技成果引进、人才培养等资金不足问题,加快推进贺兰山东麓产区葡萄产业集聚发展,不断提升产业层次。

  7、抓科技研发,促进产区软实力提升;

  强化科技支撑,制定生产技术标准,推广栽培、修剪、土肥水管理、病虫害防治、节水抗旱、防冻等一系列技术,推进10万亩低产低质低效基地提质增效;在几个集中规模产区探索建立病虫害统防统治运行机制,组建由科技人员、葡萄酒企业、合作社等组成的专业统防公司,市场化运营,统一组织防治,确保贺兰山东麓产区生产的葡萄优质安全;

  8、抓文化旅游,实现产区融合式发展;

  积极发展完善葡萄与葡萄酒产业链条,依托贺兰山东麓190公里葡萄长廊、丰富的旅游资源以及独特的葡萄酒文化,突出“生态·健康·休闲”主题,科学规划,因地制宜,统筹推进规模化葡萄种植基地、生态化葡萄廊道、主题化葡萄中心·酒城·小镇、特色化葡萄酒庄、高端化葡萄休闲运动园区建设,大力发展葡萄健康休闲旅游,实现产业、旅游、文化融合发展,聚集形成多产业联动综合体,打造国际旅游目的地。让每位游客都能享受到优美的田园风情,品尝到各式贺兰香酩,真正使贺兰山东麓旅游变成“田园之旅、美酒之旅”。

链接:http://www.huaxia.com/ssjn/yscy/tscy/2014/01/3707886.html