2016年7月，习近平总书记考察宁夏时强调，中国葡萄酒市场潜力巨大。贺兰山东麓酿酒葡萄品质优良，宁夏葡萄酒很有市场潜力，综合开发酿酒葡萄产业，路子是对的，要坚持走下去。

2020年6月8日至10日，习近平总书记在宁夏考察。在葡萄种植园，习近平同正在作业的工人和技术人员交流，了解葡萄种植技术、产品销路和收入情况。习近平强调，随着人民生活水平不断提高，葡萄酒产业大有前景。宁夏要把发展葡萄酒产业同加强黄河滩区治理、加强生态恢复结合起来，提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益。

2024年6月，习近平总书记再次考察宁夏时指出，宁夏地理环境和资源禀赋独特，要走特色化、差异化的产业发展路子，构建体现宁夏优势、具有较强竞争力的现代化产业体系。宁夏的现代煤化工和新型材料产业，风电、光伏、氢能等清洁能源产业，葡萄酒、枸杞等特色产业，要精耕细作、持续发展。加强文化和旅游深度融合，积极发展特色旅游、全域旅游。

党的十八大以来，习近平总书记三次考察宁夏都关注了贺兰山东麓葡萄酒产业，对葡萄酒产业给予高度肯定并指明了发展方向。

那么，宁夏葡萄酒为什么能成为中国葡萄酒的“紫色名片”？为何宁夏葡萄酒产能与品牌影响力连年攀升、不断刷新纪录？葡萄酒产业又给当地人民生活带来了哪些改变？

好风土酿出好味道

宁夏贺兰山东麓位于北纬37°—39°的世界葡萄种植黄金带，与法国波尔多、美国纳帕等著名产区纬度相近，是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的产区之一。

这里曾是一片碎石遍布、土壤贫瘠的戈壁滩，“风携沙走”是常态。然而神奇的是，这种看似“劣势”的环境，恰恰是酿酒葡萄生长的“黄金风土”。产区海拔在1100米至1300米之间，年降水量不足200毫米，但黄河水灌溉便利，形成了酿酒葡萄生长的“黄金地带”；年日照时长超过3000小时，昼夜温差大，使得葡萄在白天快速积累养分，夜晚低温抑制消耗，干物质沉淀更足。这种独特的风土条件，造就了宁夏葡萄酒“酒体饱满、香气馥郁、糖酸适度、甘润平衡”的典型东方风格。

如今，葡萄酒成为宁夏的“紫色名片”。截至2025年，宁夏酿酒葡萄种植与开发面积达60.6万亩，建成酒庄130家，年产葡萄酒1.4亿瓶，占国产酒庄酒产量的近一半。中国每两瓶酒庄酒，就有一瓶产自这片土地。

科技撑腰，品牌开路

习近平总书记考察宁夏时强调要“提高技术水平”。宁夏通过科技赋能，将前沿技术融入从种植到酿造的全过程，让葡萄酒产业从“面朝黄土背朝天”转变为“指尖操控千亩葡萄园”。

在种植端，智慧农业已普及推广。在长城天赋酒庄，基地采用水肥一体化滴灌系统，实现水肥同步供应。基地管理部副经理刘慧斌介绍：“过去大水漫灌，一亩地一年要用水700至800立方米；现在采用滴灌，每亩地年用水量只需220到260立方米。”在酒庄智慧葡萄园灌溉数据平台上，工作人员通过手机应用程序即可实现对种植基地的精准管理。

在酿造端，数字化控制成为常态。皇蔻酒庄的数字化发酵控制系统，可在手机应用程序上精准监测各发酵罐的温度、密度、溶氧、液位等关键参数。酒庄负责人张雪妍介绍：“通过物联网技术，我们能实时监测葡萄园的环境数据；借助遥感及无人机技术实现了快速巡园；区块链技术的应用，让产品溯源更加透明。”

在创新平台方面，2024年1月，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业技术协同创新中心正式成立，这是中国首个葡萄酒产业开放共享的技术创新平台。西鸽酒庄于2026年1月入选“农业农村部旱区特色果品加工重点实验室”，成为依托农业科技领军企业建设的国家级研发平台。

在品牌建设方面，宁夏形成了“小酒庄、大产业”、种酿销一体化的“酒庄酒产区”发展模式，培育了“贺兰山东麓葡萄酒”区域公用品牌，品牌价值突破350亿元。贺兰山东麓产区出产的龙谕葡萄酒曾在法国巴黎酒展上赠送给法国总统马克龙，获得“中国人知道怎样酿造优质葡萄酒”的赞誉。

在出口方面，2026年开年，宁夏贺兰山东麓葡萄酒出口迎来爆发式增长。银川海关3月13日公布的数据显示，1至2月，宁夏葡萄酒出口2.6万升、货值207.8万元人民币，量值同比分别增长234.7%、136.1%，出口贸易额位列全国前列。

在制度保障方面，宁夏出台了《宁夏葡萄酒产业发展空间规划（2025—2035年）》，这是全国首个为葡萄酒产业发展而制定的省级专项空间规划，明确十年葡萄酒产业百万亩发展空间。同时，贺兰山东麓园区管委会联合自治区财政厅修订出台《关于支持宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业高质量发展的财政政策措施》，制定7个方面28条政策措施，全链条支持产业高质量发展。

腰包鼓了，日子美了

葡萄酒产业在宁夏不仅是经济增长点，更是实实在在的富民产业，深刻改变着成千上万普通人的生活。

就业增收，家门口端起“铁饭碗”。苏金萍是银川市西夏区镇北堡镇昊苑村村民，自2008年源石酒庄在村里建立以来便一直在酒庄打工，学习酿酒葡萄种植和管理技术，如今已是300亩葡萄园的“片管员”。春展藤、夏除草、秋采摘、冬埋土，一年四季都有活干。“现在我工资涨到了每月5000元，家里买了新房和新车，还供养出一名大学生呢！”她晒得黝黑的脸庞露出笑容。在宁夏，葡萄酒产业每年为像苏金萍这样的农民提供近13万个就业岗位，创造工资性收入12.2亿元，已成为当地名副其实的“幸福产业”。

生态改善，荒滩变成“聚宝盆”。宁夏将贺兰山东麓酿酒葡萄基地纳入生态保护修复工程重点支持，推动酒庄绿化和防护林建设，截至2025年，已将40多万亩荒滩变成绿洲。通过不断推进一二三产融合发展，2025年，宁夏葡萄酒产业综合效益超过500亿元。

融合发展，酒旅联营拓宽致富路。葡萄酒不是单纯的饮品，它承载着一方风土文化。源石酒庄创始人袁辉说：“酒旅融合已经是行业共识，当消费者漫步葡萄园，参观酿造车间，了解葡萄酒文化，亲身感受产区的风土魅力，这种沉浸式互动能自然建立起对产品的信任。”如今，贺兰山下，195公里酿酒葡萄种植长廊绵延，上百家葡萄酒庄展现东方风韵。通过“葡萄酒+文旅”融合发展，宁夏集中打造图兰朵葡萄酒小镇、贺兰山宿集、鸽子山葡萄酒文化旅游小镇等葡萄酒旅游综合体，酒庄年接待游客超过370万人次。

人才培养，为长远发展蓄力。产业的持续发展离不开人才与智力的“软实力”浇灌。宁夏通过建设现代产业学院，将职教课堂搬进了酒庄车间。宁夏葡萄酒现代产业学院的学生深度参与了中粮长城、西鸽酒庄等企业的榨季生产，通过校企联合攻关，解决了赤霞珠、马瑟兰等品种“生青味突出”的工艺难题。同时，营销专业的学生也投身于酒庄新品推广中，为品牌年轻化注入新思路，为产业的长远发展储备了生力军。

从就业增收到生态改善，从酒旅融合到人才培养，宁夏葡萄酒产业正以实实在在的发展成效，铺就各族群众安居乐业、幸福生活的坚实道路第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨OIV成员国代表大会将于2026年10月12日至16日在宁夏银川市举行。这是该大会近百年首次在亚洲举办，中国从新晋成员国身份到承办顶级行业盛会。从古丝绸之路的“葡萄美酒夜光杯”，到新时代国家战略层面对特色农业与区域经济的高度重视，承载着数千年文明交响与风土记忆的中国葡萄酒，不仅是杯中佳酿，更是乡村振兴、生态建设、文化传承与国际交流的重要载体。贺兰山下，中国葡萄酒的“紫色梦想”持续绽放。